Il Gran Chaco Sudamericano, la maggiore riserva boscosa del continente dopo l'Amazzonia, sta rapidamente scomparendo a causa della deforestazione selvaggia. Il Chaco del Paraguay è infatti la zona con il più alto tasso di deforestazione del mondo. Comer del monte mostra la relazione ancora esistente tra le popolazioni indigene del Chaco del Paraguay e la foresta - el monte- attraverso episodi di vita quotidiana di caccia, pesca, raccolta, medicina naturale e sciamanesimo. Realizzato con metodo partecipativo in collaborazione con i giovani indigeni Enxet, Enlhet e Sanapana dell'Associazione di Medicina Tradizionale Chaco Yamet, il documentario fa parte del progetto transmedia Chaco-py.com - Impressioni sugli indigeni del Chaco paraguaiano e la terra, l’acqua, la foresta e gli altri.

Andrea Ruffini è regista e produttore di documentari sociali dal 1998 per Rai, Mediaset, Sky e produzioni indipendenti in Italia, Africa, Russia, America Latina. Dal 2009 vive in Sudamerica, dove realizza documentari per ONG e istituzioni umanitarie (Echo, Oxfam, Coopi, Fao, UN, Plan, Croce Rossa). Filmografia: Chaco-Py.com (2014), Historias desde el Bañado Sur (2014), Kuña Mbarete (2012), Justicia (2012), Chaco Rape (2011), Mirada Negra (2010), I pidocchi di Evita (2007).