"Koubi" ci porta nel cuore di Belleville, in un luogo dove tre generazioni di ebrei e arabi si incontrano ogni giorno per giocare a carte, scherzare e scambiarsi esperienze di vita in un linguaggio condiviso dagli anziani. Si tratta della lingua della loro terra e dei loro ricordi: l'arabo giudaico. Il documentario fotografa Belleville, il 77° quartiere amministrativo di Parigi, nella zona orientale della città. A ridosso del quartiere si trova il cimitero di Père Lachaise. Nello stesso quartiere si svolgono le vicende narrate in molti romanzi di Daniel Pennac. Da sempre quartiere operaio e vignaiolo, Belleville è crocevia di diverse culture, centro di vitalità, colori e multiculturalità.

Clara Elalouf è autrice di numerose sit-com e di una serie mandata in onda su France 3 dal titolo "Future Immédiat". Ha partecipato alla produzione di molte serie televisive e programmi trasmessi su canali terrestri. Il grande cambiamento nella sua vita artistica avviene dopo molti anni di esperienza nel mondo televisivo, quando diventa prima assistente alla regia nel film documentario di Daniel Karlin "Et si on parlait d’amour". Da allora, Clara comincia a lavorare alla scrittura e produzione di diversi documentari, tra i quali il documentario politico "Ouvéa" di Peter Kassovitz, docu-fiction e documentari sugli animali. "Peau Neuve" (2008) è il primo cortometraggio di sua produzione, mentre "Koubi" è il secondo.