Secondo una recente indagine sui piccoli coltivatori di caffè in Messico, Guatemala e Nicaragua, il 67% di questi non riesce a osservare una dieta regolare per 3-8 mesi per anno a causa dei ritmi di produzione del caffè. Di qui la necessità di diversificare il lavoro. Il film offre spazio agli agricoltori e condivide la realizzazione di alcuni progetti di successo riguardanti la sicurezza alimentare.

Brian Kimmel è produttore e direttore della fotografia per la Optic Nerve Productions. Direttore della fotografia e video editor dal 1994, prima di After the Harvest produce Ingredients, documentario sul biologico e sul consumo a chilometro zero. 

Proiezione nell'ambito di TTFF INCONTRA TUTTI NELLO STESSO PIATTO

Il Festival Tutti nello Stesso Piatto, organizzato a Trento da Mandacarù e Altromercato, è un'occasione di incontro con il cinema e la cultura di Europa, Asia, Africa e America Latina attraverso i temi del cibo, della biodiversità, della sovranità alimentare, dell’ambiente e dello sviluppo sostenibile.